【冰箱里的蔬菜應(yīng)該如何儲(chǔ)存比較好？ 蔬菜在冰箱里怎么儲(chǔ)存】1、冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套個(gè)保鮮袋，或者放進(jìn)保鮮盒儲(chǔ)藏，才能達(dá)到保鮮效果 。
2、綠葉菜儲(chǔ)藏前最好不要清洗，放置時(shí)間不宜太長，否則菜很容易捂爛 。像土豆、黃瓜、胡蘿卜等塊莖類蔬菜沒有那么嬌氣，室溫下保存就可以了，不需要放冰箱 。
3、需要注意的是，西紅柿不適合放入冰箱貯藏 。因?yàn)槲骷t柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)就會(huì)呈水泡狀，鮮味會(huì)消失，不容易煮熟，嚴(yán)重的還會(huì)酸敗腐爛 。
4、不適合放入冰箱儲(chǔ)藏的水果 。還有不少水果也不適合放冰箱儲(chǔ)藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果 。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會(huì)減退，表皮也會(huì)變質(zhì) 。
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