【車厘子怎么保鮮】

1、如果想讓車厘子長時間保鮮，建議先冷藏 。如果數(shù)量大，可以建冷庫 。
2、保持封閉狀態(tài) 。在不接觸氧氣的情況下，可延長貯存時間 。如有可能，可將其儲存在裝滿氮氣的密閉容器中 。如果容積較大，一般建議建一個可控氣氛的冷庫，原則是密閉儲存 。
3、貯存環(huán)境應清潔、無菌 。如有個別變質，必須及時挑出 。防止污染腐蝕其他水果 。
4、如果大量的車厘子需要保存，請在進入冷藏庫前進行預冷卻 。

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