麻花和面放太多油了，可以燙上一團生面再和麻花面和在一起 。
麻花是漢族特色小吃，把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成，形容衣褲等因磨損而要破的樣子 。
我國各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陜西咸陽麻花，湖北崇陽麻花，蘇杭藕粉麻花等 。
其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名，湖北崇陽以小麻花出名，湖南新化麻花別具一格 。
麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可 。
富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素和微量元素 。
小麻花熱量適中，低脂肪 。
既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品 。
【麻花和面放太多油了怎么辦】在東北地區(qū)，立夏時節(jié)有吃麻花的古老習(xí)俗 。
其中天津麻花最為出名 。

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