1、真正的燕窩囊絲結構為網狀，燕盞盞身紋理比較清晰，泡發后依然保持規則的形狀 。而假的燕窩泡發后的囊絲結構會變得不規則 。
2、同樣重量大小，真燕窩泡發后的泡發率是為原來的5～9倍 。而假燕窩添加了化學成分，它的泡發率一般會比超過或低于正常燕窩的泡發率 。
3、真正的燕窩是金絲燕的唾液形成的，可以散發出一股獨特的馨香氣味，這種味道不會讓人感覺到刺鼻 。假的燕窩一般會散發出魚腥或油膩的味道，且泡發后的氣味會更加濃重

【假燕窩泡水后是什么樣】

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