【切菜的板叫什么 切菜的板介紹】1、砧板
切菜的板叫砧板，因為是用于切菜使用，也被稱之為菜板，主要為了防止在桌子上切菜時對桌子造成損壞，最開始是木質(zhì)砧板為主，但木質(zhì)砧板容易生霉和滋生細(xì)菌，現(xiàn)多以天然橡膠材質(zhì)為主 。
2、白醋清洗
砧板剛購買回來需要清洗后再使用，首先需要將砧板用開水進行沖洗，將表面的污漬和細(xì)菌清除干凈，然后將砧板放入白醋稀釋水中進行浸泡殺菌，浸泡一夜后用清水漂洗干凈即可 。
3、存放方法
砧板使用后需要注意存放，而且需要隨用隨洗，避免砧板上的殘留物滋生細(xì)菌，清洗后應(yīng)該放置在通風(fēng)處進行晾干，以免長期潮濕而導(dǎo)致發(fā)霉，另外砧板不可以放置在陽光下暴曬，以防出現(xiàn)變形開裂的情況 。

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