【四季豆怎么撕開(kāi)兩側(cè)的筋】

四季豆撕開(kāi)兩側(cè)的筋方法是先將四季豆的一頭一尾掰一下，不要用太大的力氣掰，輕輕的掰一下即可，之后四季豆的筋就順利的被抻下來(lái)了 。
四季豆又叫菜豆，蕓扁豆，四月豆等，為一年生草本植物 。
在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區(qū)叫做四季豆，是餐桌上的常見(jiàn)蔬菜之一 。
四季豆無(wú)論單獨(dú)清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味 。

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