我們都知道番茄是一種非常好吃的蔬菜 ， 也是一種非常好吃的水果 ， 若是生吃的話 ， 一般用番茄拌白糖是最好的選擇 ， 若是想要用番茄做菜的話 ， 最好的選擇就是用番茄來炒雞蛋 ， 既可以當菜吃 ， 也可以用來拌面 。

番茄炒雞蛋的做法1、取出幾個雞蛋 ， 將雞蛋磕入碗中 ， 然后用筷子將雞蛋充分的打散 ， 再加一些鹽 ， 然后再充分打均勻 。
2、將買來的新鮮番茄取出幾個 ， 用清水洗干凈 ， 然后切成一塊一塊的 ， 之后再取出一根蔥 ， 將蔥切碎 ， 注意蔥白要單獨的拿出來 。


【番茄炒雞蛋的做法！這樣做的番茄炒雞蛋更美味！】3、放鍋 ， 開火 ， 等鍋熱后 ， 到入油 ， 油熱后 ， 將打散的雞蛋液放入鍋中 ， 當雞蛋液稍微凝固后 ， 加入單留出的蔥白 ， 之后翻炒幾下 ， 然后裝入盤子留做備用 。


4、雞蛋裝盤后 ， 鍋里還會有一些油 ， 這時就可以直接將番茄倒入 ， 并加入一小勺鹽 ， 開中小火 ， 翻炒番茄 ， 等到番茄被炒的發軟且出汁后 ， 就可以將雞蛋倒入進去了 。


5、將雞蛋倒入后 ， 可放入一些你喜歡的調味料 ， 一般都會放一些白糖和蔥花 ， 之后翻炒均勻后 ， 就可以出鍋了 。
6、就這樣一盤香噴噴的番茄炒雞蛋就做好了 ， 要趁熱趕緊吃 。


以上就是關于番茄炒雞蛋的做法 ， 這是一種非常家常的菜品 ， 做起來簡單 ， 吃起來美味 ， 是性價比非常高的菜 ， 它不僅可以配米飯和饅頭吃 ， 還可以配面條 ， 一配面條那就是番茄雞蛋面了 ， 這個也是很美味的 。

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