【茄香茭白怎么做 制作茄香茭白的方法】1、主料：茄子50g、茭白50g 。
2、調料：食鹽適量、生抽適量、調和油適量、柿子椒少許、胡蘿卜適量 。
3、將所有食材洗干凈 。
4、除了玉米粒外所有食材都切丁 。
5、坐鍋熱油一勺左右 。
6、先下蒜瓣末煸香 。
7、倒入茄子、胡蘿卜和茭白丁先炒 。
8、倒入玉米粒拌炒 。
9、加一茶匙食鹽和適量的水小煮一會兒 。
10、加一勺生抽拌勻調味 。
11、食材都熟了加入菜椒小方丁拌一下就可關火 。
12、出鍋裝盤 。

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