【豬肝豆腐餅如何做 豬肝豆腐餅做法介紹】1、食材：蝴蝶面適量、面粉適量、豆腐適量、豬肝適量、黃瓜適量、雞蛋適量 。
2、把蝴蝶面放入鍋中煮開撈出 。
3、豬肝切成片，放入姜片去腥 。
4、起鍋燒水，放入豬肝和姜片煮熟，撈出切碎 。
5、把切碎的豬肝倒在篩網上過篩 。
6、把豆腐焯水撈出，豬肝粉中加入黃瓜粒、蝴蝶面、豆腐、面粉和雞蛋攪拌均勻 。
7、起鍋刷油，鍋中攤好小餅，烘熟后翻面即可 。

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