【冬天發面一般幾個小時】

在用酵母進行發面的時候，一般來說發酵的時間是會在30-40分鐘左右不等的，具體的時間，是會根據室溫、面團本身的溫度等其他比較客觀的因素來進行衡量的 。
所以，在冬天的時候，由于溫度比較低，面團的基本發酵工作就是比較比較慢的 。

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