1、 做草莓醬：（三份）
配料：草莓（1公斤）、鮮奶（2湯匙）、蜂蜜（1湯匙）、檸檬（1湯匙）、糖（1湯匙）
生產(chǎn)工藝：
1、把草莓洗凈切成塊 。把它們放進(jìn)鍋里加水 。水量以草莓為準(zhǔn) 。
2、把草莓用大火煮15分鐘左右 ， 用勺子攪拌平底鍋里的草莓 ， 以防被烤焦 。
3、將2湯匙牛奶倒入鍋內(nèi) ， 與草莓拌勻 ， 熄火 。
【草莓不甜怎么吃最好吃】4、這時(shí) ， 在湯鍋里加入1茶匙糖 ， 煮成小鍋 。
5、把檸檬洗凈 ， 切成兩半 。把檸檬汁擠進(jìn)草莓醬里 。用勺子攪拌 。
6、把火撲滅 ， 等草莓醬冷卻后 ， 用瓶子裝在冰箱里 ， 每天早餐時(shí)把它撒在面包上 。
2、 草莓派
材料準(zhǔn)備：
配料：低筋面粉125克 ， 黃油80克 ， 糖35克 ， 蛋黃1個(gè) ， 1和1/2茶匙水 ， 1/2茶匙鹽 。
餡餅餡料：草莓醬150克 ， 草莓汁80克 ， 明膠粉2茶匙 。
1、把低面粉放在砧板上成一個(gè)圓圈 。把黃油和糖放在圓的中間 ， 攪拌均勻 。然后加入蛋黃 ， 水和鹽 ， 攪拌均勻 。把面團(tuán)揉成不粘的面團(tuán) ， 用保鮮膜包好 ， 冷藏1小時(shí)
2、用手錘把餡餅壓平 。按下一個(gè)9英寸的餅盤(pán) ， 將8英寸蛋糕模具的底部放在中心
3、裝入8英寸蛋糕模具 ， 壓緊 ， 用叉子均勻叉底 ， 防止空氣起泡
4、預(yù)熱烤箱175度 ， 放入3份放入烤箱25分鐘 ， 觀察餡餅呈金黃色 。取出脫模 ， 冷卻皮膚
5、加入80克草莓汁和2茶匙膠粉 ， 在熱水中加熱融化 ， 然后加入草莓醬均勻攪拌 ， 冷卻后倒入餡餅皮中 ， 再放入冰箱 ， 直到派心凝固
6、放上草莓
3、 草莓冰淇淋
材料：蛋黃4個(gè)、細(xì)砂糖50克、全脂奶粉8克、香草粉8克、牛奶380克、玉米淀粉16克、草莓醬200克、鮮奶油300克
方法：
1、小心地把蛋黃分開(kāi)
2、將蛋黃、砂糖、香草粉、奶粉和玉米淀粉混合
3、用電動(dòng)攪拌器攪拌至深黃色變成淺黃色 ， 備用
4、把牛奶加熱
5、分幾次加入步驟（3） ， 攪拌均勻 。繼續(xù)用小火煮至沸騰 。立即熄火
6、加入草莓醬（5）冷卻
7、加入70%的鮮奶油 ， 用刮刀攪拌均勻
8、倒入塑料盒冷藏
9、冷凍后 ， 用挖球機(jī)把冰淇淋球拿出來(lái) ， 隨意裝飾
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