1、食材準(zhǔn)備
2、攪拌雞蛋
3、預(yù)熱
4、拌勻
5、淡奶油
6、香草條
7、冷凍
8、脫模
9、完成
【黑森林蛋糕的做法 甜食可以讓人心情變好哦】食材準(zhǔn)備
雞蛋加鹽拌勻，加糖打發(fā)至發(fā)白，篩入所有粉類拌勻，加入融化的黃油拌勻,倒在模具里
放入預(yù)熱至175度的方太烤箱，烤35分鐘，至完全熟透，取出放涼備用
將水和鷹粟粉拌勻；取一個(gè)鍋，加入去核黑櫻桃、糖，中火邊燒邊攪拌至砂糖融化，加入玉桂粉拌勻，加入生粉水勾芡，中火不停攪拌至變厚，盛出放涼備用，
取一個(gè)鍋，燒開200克淡奶油，沖入巧克力中，攪拌至巧克力融化，備用；打發(fā)剩下的200克淡奶油，與巧克力醬拌勻呈巧克力慕斯，備用 。
將香草條刮出籽，加入淡奶油、糖粉，打發(fā)備用；將蛋糕胚切除頂部和底部，搗碎備用，剩下的蛋糕胚平均分成三層
取第一層蛋糕胚鋪在蛋糕圈內(nèi)，將巧克力慕斯在底層蛋糕胚上裱出兩個(gè)套園，中間空出的位置裱上櫻桃醬，蓋上第二層蛋糕胚，用手壓實(shí)，裱上打好的奶油醬，蓋上第三層蛋糕胚，放入冰箱冷凍30分鐘
將冷凍好的蛋糕脫模，將剩余的奶油打發(fā)，將蛋糕刮平，用蛋糕胚碎圍在蛋糕外層，裱花
用帶梗黑櫻桃裝飾，即成
猜你喜歡
- 為什么電飯煲蒸蛋糕老是跳 電飯煲蒸蛋糕老是跳的原因
- 紫黑棗的功效作用及食用方法 淺談紫黑棗的功效作用及食用方法
- 八英寸蛋糕多大 關(guān)于八英寸蛋糕的大小介紹
- 蛋糕店面包保鮮方法 面包家庭保存方法介紹
- 蝦在冰箱變黑還能吃嗎 蝦的保存小技巧
- 為什么我戴銀飾品會(huì)變黑啊?
- 被淘寶商家拉黑怎么反擊？如何投訴客服？
- 沒有低筋面粉怎么做蛋糕 沒有低筋面粉如何做蛋糕
- 黑芝麻薄餅的做法 黑芝麻薄餅怎么做
- 如何做黑胡椒雞塊 黑胡椒雞塊的做法介紹