1、 看外表
正常的草莓一般有規則的心形形狀，不同的品種和大小也會有差異 。但是，很大或變形的草莓是買不到的，因為它們很奇怪，甚至扭曲 。它們可能使用了激素，當它們被咬開時是中空的 。長期食用草莓會對健康造成危害 。
2、 看顏色
選擇草莓時，應選擇色澤均勻、色澤鮮艷的草莓 。莖頭的葉子是鮮綠色的，草莓種子的顏色是金黃色的 。如果草莓的整個果實是紅色的，草莓種子的顏色是紅色的，那么草莓就可以成熟或染色了 。挑選草莓時，可以用手或紙巾輕輕擦拭草莓表面 。如果你的手或紙上粘了很多紅色的東西，不要買這種草莓 。
3、 聞香味
自然成熟的草莓會有濃郁的草莓味，而成熟染色的草莓，沒有這種香味，是平淡無味的，甚至有刺鼻的味道 。當然，這種草莓是買不到的 。
4、 看里面
天然成熟的草莓，切下來看果肉是紅色的，而且有光澤，只有心有點白，里面是實心的 。成熟和染色的草莓果肉是白色的，所以你不能聞到草莓的水果味 。如果切割后內部有空腔，可能是草莓中含有激素 。因為草莓長得快，而且里面長不結實，所以不建議買 。
5、 嘗味道
天然成熟的草莓，口感甜甜分布均勻，帶有微酸的味道，果味自然 。染色后的草莓紅潤誘人，但無味無味，或甜味小、酸味重 。
【挑選草莓的技巧】
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