1、萵筍先削去老硬的外皮，洗凈后切成5厘米長0.5厘米寬的條，用沸水焯一下 。
2、姜切絲，蒜切片備用 。
3、鍋中放油加熱后放入切好的姜絲和蒜片 。
4、加入萵筍絲翻炒片刻 。
【萵筍怎么做才好吃 萵筍怎么做】5、出鍋加入切好的青紅椒點綴即可 。
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