【紅茶菌的制作方法用什么燒水 紅茶菌的制作方法】1、先準備好適量的茶葉、白糖和水 ， 將這些材料按照0.2:5:200的比例準備好 ， 再準備一塊白紗布 ， 紗布一定要事先清洗干凈 ， 并消毒處理 。接著將茶葉放入紗布當中包裹好 。將準備的水加入到鋼精鍋里面 ， 用大火煮沸 。
2、水開之后 ， 將包好的茶葉包放入到開水里面 ， 浸泡三分鐘左右 ， 就將茶葉包拿出來 ， 將準備好的白糖加入到里面 ， 快速攪拌讓其充分融化好 。這時 ， 將火熄掉 ， 讓茶葉水自然冷卻到35度以下 ， 這樣就將培養液制作好了 ， 這是制作紅茶菌的第一步 。
3、接下來 ， 我們開水接種培養 。準備一個大口的玻璃瓶 ， 將其清洗干凈 ， 并做好消毒處理 。接著 ， 加入適量母液 ， 用來沖洗容器的內壁 ， 將母液倒掉之后 ， 再加入一些母菌液和培養液 ， 用紗布將容器口密封好 。
4、接著 ， 將密封好的容器放到陰涼干燥的地方培養 ， 一定要注意避免太陽直射 ， 如果氣溫較高 ， 發酵的速度會很快 ， 若是氣溫較低 ， 發酵速度會慢一些 。大約一個星期左右 ， 就可以發酵好 ， 可以看到菌液表面出現了乳白色的菌膜這就是紅茶菌菌液 。

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