【水煮蛋要煮幾分鐘才熟 水煮蛋要煮多久才熟】1、水煮蛋要煮10分鐘左右才熟 。
2、雞蛋冷水下鍋 ， 水開后煮3分鐘 ， 蛋白凝固 ， 蛋黃半熟 ， 屬于溏心蛋 。水開后煮6分鐘 ， 蛋白凝固更多 ， 蛋黃半熟 。煮10分鐘 ， 蛋全熟 。因雞蛋容易帶有沙門氏菌 ， 半熟狀態不易將病菌全部殺死 ， 所以在煮雞蛋時通常時間控制在8分鐘以上比較好 。時間也不要過長 ， 煮太久會使雞蛋變老不好吃 。
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