
【黃花菜鴨肉粥怎么做 自己怎么做黃花菜鴨肉粥】1、黃花菜洗凈,鴨肉切片備用 。
2、姜、大米、黃花一同放入滾水中,同煮成粥,之后放入蔥、肉,肉將熟時加入鹽調味即可 。
3、攪粥:水開后米下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋文火熬20分鐘,開始不停地攪動,一直持續約到呈黏稠狀出鍋為止 。為防止粥溢鍋,可在煮粥的時候加幾滴植物油或少量鹽 。
4、或米或水一起下鍋先用大火煮開,再轉文火熬煮約30分鐘 。
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