工具和配料是用填充香腸、鋼針和臉盆準備的 。
方法：
1、把香腸放在盆里 ， 用一個黑色的塑料袋蓋住表面 。每隔24小時 ， 我們把香腸翻進去 ， 重復5到7天 。這時需要注意的是 ， 塑料袋不需要蓋得很緊 ， 只是為了保證香腸不會直接暴露在陽光下 。
2、五天后 ， 我們把香腸從盆子里拿出來 ， 放在干燥通風的地方 。我們還用鋼針在香腸上打許多小孔 。之后 ， 我們只需要在陽光弱的地方干燥5-7天 。
3、如果在空氣中吃不完香腸 ， 可以用保鮮袋或塑料袋包裝 ， 放入冰箱冷凍 。建議這些香腸應在六個月內用完 。

【灌香腸怎么處理】

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