【香腸一般曬多久】直到外皮干燥，一般曬一到兩個星期，主要看天氣溫度等環(huán)境因素 。
一般來說，剛灌好的香腸應在陰涼處攤鋪一天，然后掛在陰涼處晾干幾天 。當表面水分稍干，腸衣起皺時，應在香腸表面均勻地用牙簽扎刺，幫助內(nèi)部干燥 。待香腸在外面明顯干燥后，可以在陽光下曬幾遍，但不要暴曬，以免沾油，也不要太干，否則味道會降低 。

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