【風干薺菜怎么做 風干薺菜的制作方法】1、準備好大量的新鮮芥菜，沖洗干凈抖去表面水珠 。
2、鍋里燒煮一鍋開水，把菜全部燙軟要注意是燙軟不是煮熟 。
3、后撕開晾曬就可以了，根據喜好可以制作純莖菜干就是不帶葉子的 。也能制作整葉的按照所需要制作，10斤的青蔬只能做半斤的干，所以要做的話要多準備點 。
4、3天之后，就完成了 。

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