【煲粥怎么煲 煲粥需要怎么煲】1、皮蛋瘦肉粥做法：食料：皮蛋、里脊、大米、料酒、鹽、香蔥粒、清水、雞精 。
2、首先要把里脊肉洗凈切小丁，用料酒腌制10分鐘 。皮蛋剝皮后洗凈，切丁備用 。
3、大米洗凈后，按照米和水1：6的比例把大米和清水放入鍋中 。
4、大火煮開后，轉小火慢熬30分鐘左右即可 。

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