【香腸晾曬要注意什么】

1、先腌制，然后在陰涼處晾干，澆完后不要直接晾干 。
2、不要直接暴露在陽光下的高溫下，以免香腸變質 。
3、在香腸的頂部打個小洞，這樣香腸就不會皺縮，晾干后，它還是會充滿圓潤 。
4、注意防水防潮，如果雨雪天很難晾干，可以放在冰箱里，天氣好的時候拿出來晾干 。

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