1、炒菜
如果香腸太肥，可以和配菜一起炸，這樣可以吸油 。例如，卷心菜是一種吸油專(zhuān)家，無(wú)論是純炸還是拌制，都不會(huì)讓人失望 。和香腸在一起真的很好 。它很好吃，你不必?fù)?dān)心肥胖
2、先蒸一下香腸
蒸之前，用牙簽在腸子上戳洞 。蒸20分鐘，一部分油就會(huì)流出來(lái) 。牛肉的香腸應(yīng)該蒸久一點(diǎn) 。蒸好后，你就可以吃了 。你需要把它掛在空氣中，繼續(xù)風(fēng)干，這樣它就會(huì)變得稍微堅(jiān)硬和有嚼勁 。
3、香腸應(yīng)該晾干更長(zhǎng)時(shí)間
做臘腸時(shí)，如果選的肉比較肥的話(huà)，可以讓風(fēng)干的時(shí)間長(zhǎng)一些，這樣油就會(huì)流出來(lái)，香腸也不會(huì)像以前那樣肥了，但要注意不要把香腸晾得太久，以免使香腸很干，影響口感 。

【香腸太肥怎么辦】

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