1、冷凍保存
如果草莓存放過多，冷藏不夠完成剩下的，建議將草莓放入保鮮袋中，再放入冰箱冷凍層，或找一個干凈的容器，最好是一個烤盤，把草莓梗取出，放入烤盤中，然后把烤盤放進冰箱冷凍層幾個小時，直到草莓完全冷凍，這種冷凍草莓可以放6個月左右，而且它有獨特的風味 。適用于與酸奶混合或與牛奶一起壓制成草莓奶昔 。
2、做草莓醬
把新鮮水果做成果醬也是延長其食用期的好方法 。一般來說，自制草莓醬可以在冰箱里存放1-3個月，不添加任何防腐劑 。具體方法如下：
配料：草莓、糖、檸檬汁 。比例：草莓：糖：檸檬汁=50:15:2 。
步驟：
①草莓洗凈，瀝干水分，切碎 。
②把草莓和糖混在一起，放在冰箱里放半天左右 。
③取出凍好的草莓，將草莓和冷凍過程中流出的果汁放入鍋內，不要蓋上鍋蓋，用大火燒開，然后轉中火慢慢燉 。
④當草莓汁濃時，加入檸檬汁裝瓶 。

【草莓洗了怎么長時間保存】

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