1、食材：蝦仁200克、雞蛋1個、番茄醬適量、白糖適量、淀粉適量、白醋適量 。
2、把蝦仁放入碗中，放入適量的鹽，攪拌均勻 。
【糖醋蝦仁的簡單做法 糖醋蝦仁的簡單做法介紹】3、倒入雞蛋清，淀粉攪拌均勻 。
4、把蝦仁放入油鍋中進行炸制 。
5、炸至金黃色撈出 。
6、鍋內留少許油，放入番茄醬，翻炒均勻 。
7、倒入白醋和白糖翻炒，倒入少許水攪拌均勻 。
8、倒入蝦仁翻炒片刻即可出鍋 。

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