【蝦可以煮什么 分別是怎么做的】1、蝦子白菜湯，做法：白菜洗凈，切成長細條待用 。炒鍋注油燒熱，放入蝦子、蔥段、姜絲炒出香味，放入白菜炒軟盛出 。湯鍋置火上，加清湯煮沸，把蝦子、炒軟的白菜倒入湯鍋里煮熟，放入精鹽、料酒、味精調味即可 。
2、蝦皮菠菜蛋湯，做法：菠菜擇洗干凈，切成段 。雞蛋磕入碗內打散 。蝦皮洗凈 。生姜洗凈，切成末 。凈鍋置火上，倒入雞湯燒沸，放入精鹽、白糖、醬油、姜末燒沸，放入菠菜段、蝦皮，點入雞蛋糊、味精、胡椒粉，淋入香油推勻，出鍋即成 。

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