1、蒸瘦肉片的時間跟肉片的薄厚有關，瘦肉片比較薄，水開后蒸10分鐘即可，瘦肉片比較厚，需要水開后蒸20分鐘左右才能熟透 。
【瘦肉片蒸多久為好 瘦肉片蒸多長時間為好】2、蒸瘦肉片的時間要足，以免影響食材的口感 。瘦肉片在蒸之前需要用食用鹽、料酒、生抽等腌制十分鐘，蒸出來的肉片口感會更好 。
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