日本料理部分人覺得好吃，部分人覺得不好吃，最主要的原因其實(shí)有時(shí)候并不是食物的本身的味道的問題而是國家之間，人們本身的文化差異和餐飲的差異造成的 。

中國基本上好熟食，能夠生吃的，除了北方會(huì)有涼菜，江浙有醉蝦醉蟹，廣東人什么都吃以外，基本上很少地方的人會(huì)生吃一些食物 。
所以其實(shí)日本料理對(duì)于大部分的中國人來說，很難接受的一點(diǎn)，其實(shí)就是很多食材都是生吃的 。例如有生吃的海鮮，生吃的蔬菜，而很難接受的可能就是生吃牛肉以及生吃的馬肉，也就是馬刺等等食物 。其中最難以置信的就是生吃雞肉了 。
其次大多數(shù)人不喜歡吃日本料理的原因，也有可能就是日本料理的口味 。其實(shí)大部分的日本料理的都是偏向于清淡的，像喜歡吃清淡口味的人就很喜歡吃日本料理了 。但是這些其實(shí)只是個(gè)人的口味的問題，其實(shí)并不能說明日本料理很難吃 。
當(dāng)然，當(dāng)你長時(shí)間的呆在日本的時(shí)候，其實(shí)每一樣的日本料理你都吃過了以后，你會(huì)深深的發(fā)現(xiàn)，在中國其實(shí)菜系是非常的多，而且食材也非常的多，吃起來真的是一百天不重樣都沒有問題，這個(gè)相比起日本來說簡直是優(yōu)秀太多了 。


【日本料理好吃嗎】整體來說，如果是短時(shí)間去日本旅行的話，可以去找下當(dāng)?shù)匾恍┲袊碎_的超市，到里面去購買一些來自中國的食材，這樣再搭配下日本的海鮮，自己動(dòng)手煮飯也是很不錯(cuò)的 。

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