炸大果子10斤面放50克泡打粉 ， 一般的1000g中筋面粉中加入10g泡打粉 ， 60g白糖混合一下 ， 打入2個(gè)雞蛋 ， 在加10g酵母6g鹽攪拌一下 ， 把蛋黃打散 ， 用牛奶和面邊倒邊攪拌 ， 500g牛奶都倒入之后開始攪拌和面 。
【炸大果子10斤面放多少泡打粉】炸果子又稱炸油條 ， 是一種古老的傳統(tǒng)面食 。在冀魯官話區(qū)及中原官話區(qū)的一首童謠 ， 冀魯方言中將油條稱為"果子" ， 所以"炸果子"也就是"炸油條"的意思 。童謠各地版本不一 ， 但一般以"炸 ， 炸 ， 炸果子"開頭 。一些地區(qū)的小孩 ， 在唱的時(shí)候還會(huì)與一些固定的動(dòng)作相結(jié)合 。

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