油炸蝦一般30秒到一分鐘的時間就可以了，鮮蝦肉汁鮮嫩，在油炸是一定要控制油溫，最好在130度至170度之間，炸至金黃即可，時間根據油溫來計算 。切記過高溫度，否則外黃內未熟 。
【油炸蝦一般幾分鐘】蝦是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等 。蝦具有超高的食療價值，并用做于中藥材 。

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