【蒲公英葉子有刺嗎】蒲公英是一種多年生草本植物，它的葉子是鋸齒尖向下的，呈倒三角狀，在葉子上帶有細(xì)小的毛刺，不仔細(xì)看根本就發(fā)現(xiàn)不了 。蒲公英生命力強(qiáng)，繁殖率高，其全草可藥用和食用，具有清熱解毒，消癰散結(jié)的功效 。
一、蒲公英葉子有刺

大家經(jīng)常看到蒲公英，它是屬于一種多年生草本植物 。其葉片為鋸齒尖向下，倒三角狀，葉邊緣有波狀齒，葉脈帶有紅紫色，長(zhǎng)4～20厘米，寬1-5厘米 。在葉子上帶有細(xì)小的毛刺，不仔細(xì)看根本就發(fā)現(xiàn)不了 。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值


蒲公英營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含有豐富的維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅 。另外含有、膽堿、有機(jī)酸、菊糖、蒲公英醇、蒲公英素等健康營(yíng)養(yǎng)成分 。
三、藥用價(jià)值蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵能去除雀斑，具有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。蒲公英含有豐富綠原酸和咖啡酸，能對(duì)金黃色葡萄球菌，痢疾桿菌有抑制和殺滅作用 。另外含有多種維生素，能預(yù)防心血管疾病，保護(hù)視力 。
四、食用價(jià)值


蒲公英可以制作多種食材，例如用蒲公英葉子和小米進(jìn)行煮粥吃，用蒲公英進(jìn)行熬湯喝，可加入自己喜歡配料，熬成之后味道特別的鮮美 。另外還可以進(jìn)行生吃以及涼拌吃，味道都非常不錯(cuò) 。

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