【軟糯的蒿子粑粑的做法 軟糯的蒿子粑粑的做法教程】1、材料 。蒿子200g左右，糯米粉300g左右，白糖適量 。
2、清洗干凈，濾水備用 。
3、鍋里燒開水，將蒿子汆燙后撈出過涼水，再擠干水分切碎，或是料理機打得更細碎 。
4、我喜歡有葉子纖維的感覺，一般就會用刀切碎，可以盡量切碎一些拌入糯米粉，蒿子葉和糯米粉的比例沒有特定的，想要蒿子葉多點或糯米粉多點都可以，根據自己喜好的口感哦 。
5、白糖可以上一步一起攪拌均勻，分開操作更方便觀看，白糖重量就根據自己喜甜程度調整了 。
6、全部攪拌均勻即可 。

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