【蘿卜肉丁餡的制作方法 蘿卜肉丁餡家常制作方法分享】1、主料：
蘿卜300g、五花肉200g 。
2、輔料：
油適量、鹽適量、五香粉適量、料酒適量、醬油適量、蒜末適量、干辣椒3個、花椒適量 。
3、做法：
（1）五花肉切小丁放鹽 ， 醬油 ， 五香粉 ， 料酒腌五分鐘 。
（2）蘿卜洗凈切小丁 。
（3）大蒜切末 ， 干辣椒 ， 花椒備用
（4）油鍋燒熱放入花椒爆香 ， 撈出不要 。再放入干辣椒和蒜末爆香 。
（5）倒入肉丁快速翻炒 。
（6）吧肉丁炒散盛出備用 。
（7）鍋內留底油倒入蘿卜丁翻炒 。
（8）炒一分鐘后加鹽 ， 五香粉繼續翻炒 。
（9）再加少量醬油上色 。
（10）最后把肉丁倒入攪勻即可 。

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