【蕎麥面條怎么和面竅門 怎么和蕎麥面條】1、面粉適量，蕎麥粉適量，木魚花適量，味淋適量，醬油適量，清酒適量，溫水適量 。
2、把面粉和蕎麥粉過篩混合 。一遍攪拌一遍倒入溫水 。用手揉成面團(tuán)，轉(zhuǎn)移到案板繼續(xù)揉 。面團(tuán)一分為二，用保鮮膜醒面 。
3、鍋里倒入醬油、味淋、清酒、木魚花，開火攪拌，煮開關(guān)火 。
4、取一團(tuán)面搟成餅狀 。
5、在上邊撒上太白粉，對折按壓，再撒太白峰，對折按壓 。切成粗細(xì)均勻的面條 。
6、煮好的醬汁過濾 。倒入小杯子，再加適量開水 。
7、鍋燒開，放入面條，煮2分鐘 。
8、煮好的面條放入冰水，立桿放在盤子上 。撒上海苔即可 。

猜你喜歡

• 肉皮黃豆的做法竅門 肉皮黃豆怎么做
• 平菇怎么吃 制作的步驟有哪些呢
• 雞塊怎么做很好吃 麻辣雞塊安排起來
• 香菜怎么保存方法 存放香菜的流程
• 怎么腌洋姜好吃 如何腌洋姜好吃
• word文檔怎么插入圖片 word文檔如何插入圖片
• 小氣泡發(fā)朋友圈怎么發(fā) 小氣泡發(fā)朋友圈的操作方法
• 樂視2怎么清除電池記憶 怎么清除樂視2電池記憶
• 使命召喚怎么復(fù)活隊友 使命召喚復(fù)活隊友的方法
• 王者榮耀優(yōu)選皮膚秘寶怎么獲得最新 王者榮耀優(yōu)選皮膚秘寶如何獲得最新