【你知道楊桃的名字是怎么來的嗎？常吃楊桃竟有這么多好處！】楊桃又名陽桃、五斂子、五棱子,為酢醬草科楊桃屬常綠小喬木或灌木植物楊桃的果實 。楊桃外觀五菱形,未熟時綠色或淡綠色,熟時黃綠色至鮮黃色 。皮薄如膜、纖維少、果脆汁多、甜酸可口芳香清甜 。楊桃原產于亞洲東南部,在晉朝時傳入中國因其懸掛枝頭而稱為“挑”,且因是過洋而來的所以稱為“洋挑”,后因筆誤成為“楊桃”,又因橫切面如五角星,故國外又稱之為“星梨” 。楊桃分為酸楊桃和甜楊挑兩大類 。酸楊桃果實大而酸,較少生吃,多作烹調配料或加工蜜餞 。甜楊桃可分為“大花”、“中花”、“白殼仔”3個品系,其中以廣州郊區產的“花紅”品味最佳 。
營養成分
楊桃外形美觀、獨特,果肉脆滑,并含有對人體健康有益的多種成分,營養價值極高 。楊桃含有充足的水分、微量脂肪、蛋白質,含蔗糖、果糖、葡萄糖等 。此外,楊桃還含有蘋果酸、檸檬酸、草酸及維生素B2、維生素C等，除含有多種營養成分外,楊桃還含有大量的揮發性成分,帶有一股清香 。在茶余飯后吃幾片楊桃,會感到口爽神怡,別有一番風味 。
食用功效
楊桃也有較高的藥用價值 。中醫學認為,楊桃性涼,味酸、甘、澀,入肺、胃經 。具有祛風清熱、清咽潤喉、化痰止咳、生津止渴、開胃消食等功能 。楊桃是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果 。
(1)降血脂作用 楊桃能減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用 。
(2)滋養保健 楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分,生津止渴,并使人體內熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感 。
(3)促進消化 楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化 。
(4)美容祛斑 楊桃除了對人體健康有益外,對女士的美容也有很好的療效 。楊桃里面含有特別多的果酸,能夠抑制黑色素的沉淀,能有效地去除或淡化黑斑,并且有保濕的作用,可以讓肌膚變得滋潤、有光澤,對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效 。
(5)防治感冒 傷風感冒時,若有口渴便秘,小便呈金黃色,口有臭味,鼻子呼出熱氣,呼吸感到不順暢,面紅眼赤,甚而全身肌肉作痛,骨節酸疼,皮膚雖有汗出但不能淋漓暢快者,此乃肺胃熱氣,可頻頻食用楊桃,自然呼吸調暢,熱降痛減,大便恢復正常,不適狀亦消除了 。
食用禁忌
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