【大蝦怎么吃 油燜大蝦的做法】1、主料：海捕對蝦500g，蔥、姜、蒜片各10克 。
2、調味料：米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量 。
3、先將對蝦去除頭部蝦須和蝦尖，用剪刀剪掉蝦足，用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸 。
4、炒鍋燒熱加入花生油，下蔥、姜、蒜片爆香 。
5、將對蝦依次下入鍋中，大火煎炒至顏色變紅，并用鍋鏟輕輕壓制蝦腦，使蝦腦內的蝦膏慢慢流出，讓蝦膏和鍋內的油充分融合，油也會慢慢變成紅色 。
6、將對蝦兩面煎制變為金黃色，即可將醋、料酒、醬油、糖、加入其中慢慢烹制，使對蝦均勻地吸收滋味并翻身燒制，待湯汁濃稠吸附在對蝦身上即可出鍋裝盤 。

猜你喜歡

• 莜面魚怎么弄 莜面魚的烹飪方法
• 茄子土豆尖椒的做法 茄子土豆尖椒怎么做
• 榨雪梨汁的方法 鮮榨雪梨汁怎么做
• 牛排沒煎熟吃了會怎樣 牛排沒煎熟吃了會怎樣
• 怎么做雞蛋湯步驟 雞蛋湯的做法
• 黃油雞怎么做好吃 黃油雞如何做好吃
• 怎么做青團最好吃 怎么做超好吃的青團
• 大腸怎么清洗干凈無異味 大腸清洗干凈無異味的方法
• 武漢過早小吃有哪些
• 如何把房子裝修 怎么裝修家里房子