【春筍怎么剝皮】大的春筍，用刀在筍殼先豎著劃一條線，不要太深，然后沿著那條線掰開，輕松就去皮了 。如果是小的春筍就在筍尖處扭幾下，把上面的筍扭松，然后把筍尖分成兩半，向外側翻卷直到筍殼掉落 。
春筍怎么剝皮

春筍里含植物蛋白質、微量元素和維生素，適量食用能有效增強我們身體的免疫力 。
春筍富含植物纖維，能夠很好的促進腸胃蠕動，對于治療便秘有一定的功效 。
煮春筍前最好先在沸水里先焯一下，大約1-2分鐘，既可去除春筍的澀味，吃起來也更爽口 。

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