【煮肉的方法 這種做法小白也能上手】1、準(zhǔn)備材料：豬五花肉500克 ， 蔥10克 ， 姜5克 ， 花椒3克 ， 大料3克 ， 桂皮3克 ， 香葉兩片 ， 適量生抽1湯匙 ， 料酒1湯匙 ， 白糖5克 ， 鹽4克 。
2、做法：
（1）五花肉洗凈 ， 肉皮部分用刀刮干凈 ， 切成方塊 。
（2）準(zhǔn)備花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 香葉 ， 放入碗中 。
（3）蔥洗凈切段 ， 將洗凈切片放入碗中 ， 倒入料酒 ， 生抽 ， 白糖 ， 鹽 ， 味素 。
（4）五花肉放入鍋中 ， 倒入碗中輔料 ， 加水和五花肉齊平 。
（5）多功能鍋調(diào)至“肉/雞”擋 ， 開始煮肉了 。
（6）方肉煮好了 ， 稍涼切片裝盤 。

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