科學增重必須每天額外攝入熱量達500大卡 。這樣才能保證人體的每天攝入量大于消耗量，從而有多余的熱量用于肌肉和脂肪組織的生長 。如果體重無變化時，攝入和消耗的熱量是相等的，此時在飲食量和消耗量不變的基礎上，額外增加攝入3500大卡熱量，便可增加500g左右 。
熱量，是指當系統狀態的改變來源于熱學平衡條件的破壞，也即來源于系統與外界間存在溫度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用 。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量 。熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式，是不同形式能量傳遞的量度，它們都與狀態變化的中間過程有關，因而不是系統狀態的函數 。

【如何科學增重】

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