首先找一個足夠大的平底鍋 ， 加適量水 ， 加熱到沸騰 。
然后把杏核放入鍋里煮30秒后用冷水沖洗杏核 。
最后把杏核撈出來放在干毛巾上 。
當(dāng)杏仁的溫度降到可以用手拿的時候 ， 用拇指和食指輕輕一捏就能取出杏仁了 。
【怎么巧取杏核中的杏仁】將剝好的杏仁放到小碗里 ， 如果不是馬上食用 ， 可以將它們放在可以密封的保鮮袋中 ， 然后冷凍保存 。
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