【土豆切開里面有紫色的能吃嗎?】

土豆切開里面有紫色的東西,可以先用水沖洗一下,如果可以沖洗掉,說明是淀粉,那么土豆還可以食用 。如果沖洗不掉,說明土豆變質了,就不能繼續食用了 。
馬鈴薯,屬茄科,一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米 。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等 。
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