1、紅薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟，因此電高壓鍋蒸20分鐘左右，可以確保中等大小的紅薯完全熟透，而過(guò)大的紅薯可以切開(kāi)再蒸制 。
【蒸蕃薯一般需要多少長(zhǎng)時(shí)間 蒸蕃薯一般需要多少長(zhǎng)時(shí)間呢】2、小紅薯的蒸制時(shí)間可以控制在15分鐘左右 。
3、蒸好用筷子戳一下，沒(méi)有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分鐘 。

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