1.桂圓蓮子茶(中醫(yī)驗方)主治：對高血脂伴有頭昏眼花、心慌氣短、神疲乏力、煩躁失眠者 。配方：桂圓肉10克，蓮子15克，銀耳6克 。用法：將蓮子煮熟燉爛，再加桂圓肉和泡開洗凈的銀耳，于湯內(nèi)稍煮，爾后投入冰糖適量食之 。早晚各飲一次 。2.開洋煮干絲(民間方)主治：體內(nèi)膽固醇過高 。配方：香豆腐干10塊，蝦米25克，精鹽4 。5克，黃酒、味精少許 。用法：香豆腐干洗凈用沸水燙五分鐘，用刀剖成0 。17厘米厚的薄片，再切成絲 。然后把香干絲用沸水燙5分鐘，瀝干備用 。蝦米先用黃酒加鮮湯浸發(fā)，待質(zhì)地發(fā)軟后，去除雜質(zhì)，加入適量鮮湯，用文火煮8分鐘，加入精鹽、干絲同煮15分鐘，加少許味精起鍋 。3.鮮菇湯(民間方)主治：高脂血癥 。配方：鮮菇適量 。用法：將鮮菇燉湯食用，用量以每天12克左右為宜 。按注：用平菇也可 。4.山楂棗糖酒(中醫(yī)驗方)主治：高血脂 。配方：山楂片3000克，紅糖、大棗各30克 。用法：上三味可用米酒1000ml浸半月即可服用，浸時每天搖動1次 。每天1~2次，每次30～50ml 。5.玉米油(民間方)主治：高血脂 。配方：玉米油適量 。用法：在膳食中多用玉米油 。6.山藥大棗羹(中醫(yī)驗方)主治：對血脂增高伴有倦怠乏力、胸悶納差、煩熱多汗、大便稀薄者 。配方：山藥60克，大棗10枚(去核) 。用法：共燉爛為羹，再加入白砂糖適量，攪勻后即可食之 。每日1～2次 。7.楂橙荸薺糊《民間便驗方薈萃》主治：高脂血癥 。配方：山楂肉30克，香橙2枚，荸薺淀粉10克，白糖60克 。用法：將山楂肉加水兩碗在瓦鍋內(nèi)煮后，用紗布濾渣汁待用 。香橙搗爛用紗布濾取汁，兩汁調(diào)勻煮沸，加糖溶溶后用淀粉勾芡成糊狀食用 。8.薏楂卜湯(中醫(yī)驗方)主治：血脂高 。配方：薏米、山楂、白蘿卜各適量 。用法：各取適量煎水飲服 。9.胡椒綠豆末(民間方)主治：血脂高 。配方：綠豆21粒，胡椒4粒 。用法：同研末用開水一次服用 。10.牛肉燒蘿卜(民間方)主治：高血脂 。配方：牛肉50克，白蘿卜100克，食油、醬油各5克，蔥、姜、食鹽、料酒、味精等調(diào)料適量 。用法：將牛肉洗凈切成塊 。白蘿卜去皮切成滾刀塊，再用開水焯一下去掉蘿卜的氣味 。熱油鍋將牛肉煸炒到白色時，加入醬油、蔥、姜、料酒等調(diào)料，炒勻，加少量水剛沒過牛肉，用文火燉，等牛肉塊快爛時，加入蘿卜塊，煨到酥爛時，再加入一些食鹽、味精等調(diào)料即成 。11.豬肉炒山楂《食療百病》主治：高血脂癥 。配方：豬肉750克，山楂250克，鮮姜、蔥、料酒、花椒適量 。用法：將山楂去核，放入鍋中加入20毫升煮至透熟，豬肉去皮，放在鍋中煮到七成熟時撈出，切成片，浸在用醬油、料酒、蔥、姜、花椒制成的汁中，1小時后瀝干 。鍋放糖火上，放適量植物油燒熱，放入肉片炒成肉色微黃時撈出，瀝去油、再把山楂放油鍋內(nèi)略翻炒，肉條入鍋同炒，加白糖，用文火收干湯汁即起鍋裝盤 。佐餐 。12.玉米粉粥(民間方)主治：高血脂癥 。配方：粳米100克，玉米粉適量 。用法：煮粥，作早、晚餐食 。13.甜漿粥《本草綱目拾遺》主治：高血脂癥 。配方：速效適量，粳米50~100克，冰糖少許 。用法：前兩味共煮粥，調(diào)入冰糖，再煮一二沸，早晚溫服 。14.綠豆蘿卜灌大藕(民間方)主治：高血脂癥 。配方：大藕4節(jié)，綠豆200克，胡蘿卜125克 。用法：胡蘿卜洗凈，切碎搗成泥，用適量白糖將綠豆和胡蘿卜調(diào)勻 。藕洗凈，用刀切開靠近藕節(jié)的一端，將和勻的綠豆蘿卜泥塞入藕洞內(nèi)，塞滿為止，煮熟后當點心食 。15.山楂首烏飲(民間方)主治：高血脂癥 。配方：山楂20克，何首烏20克 。用法：山楂與何首烏加水煎煮20分鐘，濾去藥楂，代茶飲，每天1劑 。按注：一方用山楂、荷葉也可 。
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