【芥末怎么吃不會沖】1.可以在芥末中加入一些糖或醋，緩沖辛辣的味道，使它味道更好 。
2.芥末醬和芥末膏密封室溫保存，避免光照和潮濕 。等芥末有油脂滲出而變苦時，芥末會嗆到，此時不宜食用 。
3.把芥末粉和水混合，不要太多水，然后在明火上烤到粘稠，然后在蒸籠里蒸，可以釋放辛辣的味道 。
另外，芥末有很強的刺激性，烹飪時要加斟酌，注意一次不要放太多，以免引起身體不適 。過度會傷胃 。

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