【西蘭花怎么做 清炒西藍(lán)花介紹】1、西蘭花把根稍微切掉點(diǎn) ， 然后用手掰成小朵就行了 ， 然后洗一下 。胡蘿卜洗一下 ， 可以去皮也可以不去 ， 切片
2、鍋中燒水 ， 水開(kāi)加點(diǎn)鹽 ， 倒入西蘭花過(guò)一下水 ， 1分鐘就可以了 ， 時(shí)間不要太長(zhǎng) 。水再次開(kāi)的時(shí)候倒入胡蘿卜 ， 過(guò)水一分鐘撈出 。
3、鍋中底油 ， 油熱倒入西蘭花和胡蘿卜 ， 大火翻炒2分鐘 ， 然后加少許鹽 ， 雞精 ， 翻炒就可以起鍋了 。

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