有營養(yǎng) 。
加熱后，維生素C、花青素等部分耐熱營養(yǎng)素會(huì)流失，但并不意味著所有營養(yǎng)素都會(huì)流失，如蛋白質(zhì)、鉀、鐵、膳食纖維、維生素A、糖、磷等營養(yǎng)素都會(huì)保持不變 。再者，燙過的車?yán)遄訉?duì)脾胃不足、冬季怕吃寒食的人非常友好 。
【車?yán)遄佑瞄_水燙了還有營養(yǎng)嗎？】
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