1、食材：豆腐300克 ， 青椒1根 ， 鹽適量 ， 油適量 ， 蔥蒜適量 ， 小米辣1個 ， 生抽適量 。
2、首先豆腐洗凈切塊 。
3、熱鍋涼油 ， 放入蔥姜 ， 紅辣椒爆香 。
4、倒入豆腐翻炒 。
5、放鹽和生抽 ， 加入適量水 ， 燉2分鐘 。
6、最后加入青椒 ， 翻炒均勻 。
【豆腐的素炒 素炒豆腐怎么做好吃】7、關(guān)火 ， 盛入盤內(nèi)即可 。

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