【雪蛤怎么吃比較好 雪蛤如何吃】1、原料：木瓜1個、雪蛤10g 。輔料：鮮奶、清水、冰糖 。
2、將雪蛤浸泡在水中4個小時或過夜 ， 洗凈表面灰塵 ， 將其放入沸水中一會兒 ， 然后瀝干水分；
3、木瓜清洗干凈后 ， 在木瓜頂部切出2/5的頂蓋 ， 木瓜盅切成鋸齒狀 ， 挖去木瓜果肉 ， 將木瓜放入燉盅；
4、將冰糖和水融化在木瓜盅 ， 然后放入雪蛤煲半個小時；
5、倒入鮮奶后等待木瓜盅內的食物滾開 ， 然后蓋上木瓜頂部的蓋子并用牙簽固定；
6、隔水燉一個小時甜品木瓜燉雪蛤才算成熟 。

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