【雞頭米是什么 雞頭米是啥】1、雞頭米（學(xué)名：Euryale ferox Salisb. ex DC）是睡蓮科芡屬植物 ， 即新鮮芡實(shí) ， 又名雞頭肉 ， 俗稱(chēng)雞頭 ， 是一類(lèi)睡蓮科被子植物 。
2、果實(shí)呈圓球形 ， 淡黃色 ， 尖端突起 ， 狀如雞頭 ， 有健脾益氣 ， 固腎澀精等作用 。

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