1、白蘿卜 500g，小米辣 50g，蒜片 10g 。
【怎么腌制白蘿卜條 蘿卜條怎樣腌制】2、腌制出水 。白蘿卜切成條狀，放入碗中，加入5克鹽，抓拌均勻，腌制40分鐘以上 。
3、倒掉鹽水 。把腌蘿卜水倒出，用清水淘洗蘿卜條，洗凈后控干水分 。
4、冷藏腌制 。切好小米辣、蒜片，放入蘿卜中，蓋上保鮮膜，冷藏腌制四個小時即可食用 。

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